Reklamı Geç
YAZARLAR
RİZE ÇAYI HAYATTIR, İNSAN İSE ŞEKERDİR
Bayram Ali KAVALCI
22 Mayıs 2019 - Çarşamba 13:04

2019 Yılı yaş çay kampanyası mübarek ramazan ayının başlamasıyla birlikte başlamış oldu. Binlerce yaş çay üreticimiz oruçlu olarak çay bahçelerini süslemektedir. Kampanyanın açılmasıyla birlikte yaş çayanı Çaykur ve bölgede üretim yapan özel sektör fabrikalarına satışla ilgili her yıl olduğu gibi bu yılda olumlu, olumsuz yorum ve söylemler de çay tarımında yaşanan hayatın bir gerçeğidir.  


Üreticilerin yaş çaylarını satmada, her zaman Çaykur’u tercih ettikleri bilinen bir gerecektir. Çaykur’da müstahsillerini menün etme, şikâyetleri en asgari düzeye indirmek, huzurlu bir kampanya içinde tüm fabrikalarını tam kapasite ve tüm çalışan personellerini oldukça faal çalıştırmaktadır. Çaykur Genel Müdür Vekili sn. Yusuf Ziya Alim’in bu sezon en kaliteli çayı elde etmeye ve üreticilerinin sorunsuz yaş çaylarını üzülmeden satmaları için 24 saat sahada koşturmakta olduğuna, bizlerle birlikte binlerce üreticide şahittir.  Oldukça bereketli bir ayda, oldukça güzel seyreden bir iklimde devam eden birinci sürgün yaş çay kampanyasının ramazan bayramına kadar sonuçlanması ve bölge insanının 9 günlük ramazan bayramı tatilinde bu bir aylık yorgunluğunu atarak geçirmesinde güzel bir tevafuk olmuştur.    


Şimdi de iftar sonrası en çok tükettiğimiz, adeta sahura kadar doymadan tükettiğimiz Rize çayımızla ilgili bilgilerimizi tazelemek için, (Rize Tic. Borsası) kanyaklarından elde ettiğim bilgileri paylaşıyorum. 


Çay, dünyada sudan sonra en fazla tüketilen içecektir. En fazla Çin’de tüketilir. Ancak kişi başında tüketimde Türkiye 3,5 kilogram ile ilk sırada yer alır. Türkiye’yi sırasıyla Afganistan (2,44 kg.), Libya (2,19 kg.), Katar (1,8 kg.) takip etmektedir. Çay literatürüne beş çayı ifadesini sokan İngiltere’de ise kişi başına çay tüketimi 1,7 kg dır. Beş çayı demişken bu ifadenin nereden geldiğini belirtmeden geçmeyelim. !9.Yüzyıllda İngiltere’de akşam yemekleri 7 ila 8 arasında yenirdi. Kahvaltı ile akşam yemeği arasında hafif bir öğle yemeği olurdu. Ancak bu insanları tok tutmazdı. Bedford Düşesi ana Maria, bu uzun yemeksiz geçen saatlere daha fazla dayanamayarak saat 5 gibi hizmetçilerinden bir bardak çay ve yanında birkaç dilim ekmek ve bir dilim pasta ister. Davet ettiği misafirlerini de aynı tutumu sergileyince bu gelenek tüm İngiltere’ye yayılır ve beş çayı geleneği oluşur. Bu küçük bilgiyi verdikten sonra Amerika’nın özgürlüğünde çayın önemli bir rolü olduğunda da ekleyelim. Tarihe Boston Çay Partisi olarak geçen olayda 1773 yılında Doğu Hindistan Şirketi’ne ait çay yüklü dört gemi çaya uygulanan yüksek vergiler nedeniyle Boston limanına indirilmez ve gemilerde bekletilir. Sons of Liberty’ den yaklaşık 100 üye, gizlice gemilere girerek tonlarca çayı denize boşaltır. Tarihe Boston Çay Partisi olarak geçen bu olay özgürlük düşüncesine olan desteği doruğa çıkarmıştır. 


Tarihte bu kadar etkili olabilen Çay’ın ülkemiz ile ilişkileri 18. yy sonlarını bulmaktadır. 2.Abdülhamit zamanında dönemin Ticaret Nazırı İsmail Paşa tarafından Çin’den getirtilen çay fidanları Bursa bölgesinde ekilmiş ancak bölgenin iklim yapısı nedeniyle başarılı olmamıştır. Osmanlı arşivlerinde İstanbul’da çay yetiştiriciliği denendiği fakat başarılı olunamadığı dair belgeler bulunmaktadır. Birinci Dünya Savaşı ile Anadolu’da çay kıtlığı baş gösterdiği bilinmektedir. 1917 yılında Rusya’da gerçekleşen Ekim Devrimi sonrasında Rusya’nın çekildiği bölgelerde zirai inceleme yapılmak için gönderilen Prof. Ali Rıza Erten bu bölgelerde çay yetiştirebileceğini tespit etmiş ve böylece çalışmalar başlamıştır.  

Adınız
Yorumunuz
Hiç yorum yapılmamış.

Diğer Yazıları

​ÇAYKUR HER YIL DAHA İYİ YÖNETİLİYOR
BAZI YARALARI ZAMAN DEĞİL, SABIR İYİLEŞTİRİR
BENİM GİBİ 40 YAŞINI GEÇEN VE 60 YAŞINI BULANLARA
GÖRGÜ KURALLARIMIZI YAŞAYALIM VE YAŞATALIM
PANDEMİ SALGINIYLA RAHATLAYAN DÜNYA ÇEVRE GÜNÜ KUTLU OLSUN
HABER METNİ HAZIRLAMA VE GAZETCİLİK MESLEĞİNDE 5N1K KURALI
RAMAZAN BAYRAMI HAZIRLIĞI
2021 YAŞ ÇAY KAMPANYASI HAYIRLI OLSUN
RAMAZAN AYI BİR MEDENİYETTİR
HOŞ GELDİN RAMAZAN
BİR NEŞELİ KUŞTU GENÇLİK
ARTIK HAYATI HESAPLA DEĞİL NASİPLE YAŞIYORUZ.
ÇAY TARIMI VE ÖZELLİKLERİ
BAŞKALARINI DÜŞÜNMEK
MATBAANIN BULUNUŞU VE TÜRKLER
TÜKETTİĞİMİZ MADEN SUYU-SODA HAKKINDA BİLMEDİKLERİMİZ
TARİHTE 1950-1960 ADNAN MENDERES DÖNEMİ
DÜNYA KADIN ÇİFTÇİLER GÜNÜ KUTLU OLSUN
ÇATIRDAYAN KOMŞULUK İLİŞKİLERİ NASIL OLMALI?
SAĞLIĞIMIZ İÇİN TEREYAĞI VE MARGARİNİN FARKI
İSLAMİYET ve İLERİCİLİK
HEPİMİZİN İHTİYAÇ DUYACAĞI PRATİK BİLGİLER
RİZE'NİN GEÇMİŞİNDEKİ EKONOMİK HAYAT VE ÇAYCILIĞIN GELİŞMESİ
YIL 1926 RİZE MEBUSU EKREM BEY’İN İŞGÜZARLIĞI
KURBAN BAYRAMI BAŞLIYOR
SİGARA BAĞIMLILARI KORONAVİRÜSE DAHA KOLAY YAKALANIYOR
HİÇBİR GELİŞME TESADÜFİ DEĞİLDİR
BAŞA GELEN ÇEKİLİR
BİR MUSİBET BİN NASİHATTEN EVLADIR!
EVDE GÜNDEM TÜRKİYE'NİN VE RİZE'NİN SAĞLIĞI
BU YAZIM, 1950-1980’DE DOĞANLARA
Yerim Rize’dir benim, Rize’dir tek kederim. Her şeyimle Rize’yim, Rize’siz ne ederim.”
DÜNYANIN BAŞINDAKİ TERÖR BELASI
RİZE'NİN GEÇMİŞİNDEKİ EKONOMİK HAYAT VE ÇAYCILIĞIN GELİŞMESİ
RİZE'DE OKUYAN ÜNİVERSİTE GENÇLİĞİNE RİZEMİZİ İYİ TANITALIM
TÜRKİYE, UÇAK PARÇALARI ÜRETEN BİR ÜLKE KONUMUNDA
SANAL KUMAR TEHLİKESİ
2020’DE MİLLET OLARAK DAHA ÇOK EL ELE VERELİM
RİZE KALESİ.... NEDİR BU PONTUS KRALLIĞI?
ÖMÜR DEDİĞİN NEDİR? DALDA BİR KURU YAPRAK
RİZE’NİN TARİHİ VE COĞRAFİ DURUMU BİLGİLERİ
EN KIYMETLİ DEĞERLERİMİZ YAŞLILARLA DOĞRU İLETİŞİM
KANAL İSTANBUL PROJESİ YA OLACAK YA OLACAK
GÜVENLİ BÖLGE ÖNCESİ TSK’NİN FIRAT KALKANI BAŞARISINI HATIRLAMAK
DÜNYANIN BAŞINA BELA OLAN ABD’NİN DOĞUŞU
YEŞİL ÇAY VE KANSER
DENİZİ KARA, KARAYI PARA YAPAN BAŞKAN EKREM ORHON
NEDEN KURBAN KESERİZ?
EMEKSİZ VE EKMEKSİZ SAĞLIK OLMAZ
BEYAZ ÇAY NEDİR? NE DEĞİLDİR?
ÇAYIN RİZE’YE GELİŞ SERÜVENİ
TÜKETİCİLER OLARAK ORGANİK ÇAY TÜKETİMİNİ ARTIRMALIYIZ
TURİST VE SÜRÜCÜLERDEN OVİT TÜNELİNE YOĞUN İLGİ
GEÇEN YIL HİZMETE GİREN TANAP BORU HATTI
DÜNYA’DA ARTTIKÇA ARTAN IRKÇILIK
İNGİLİZ SİYASETİNİN TEHLİKESİ
RAMAZAN BAYRAMIMIZ BAŞLADI
BAYRAM GÜNLERİMİZ BAŞLIYOR
KADİR GECESİNİN ÖNEMİ
FİTRE VERMEK
DOYMAYAN GÖZ
DEĞERLERİMİZİ YAŞATMAK HEPİMİZİN GÖREVİDİR
RAMAZAN MUHABBET VE İNFAK AYIDIR
Öşür
Tefsirden Din Öğrenilmez
Ayasofya Camisinin müzeye Çevrilmesi.
Su stresi ve İsrafı