6. Ulusal Rize Gastronomi Günleri Başlıyor.

Etkinliğin tanıtımı ve hazırlıkları kapsamında düzenlenen toplantıda Valimiz Sayın İhsan Selim Baydaş, Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin ve Belediye Başkan Yardımcısı Abdülkadir Öksüz, basın mensuplarına açıklamalarda bulundu.

Toplantıda, Rize’nin gastronomi kültürünün tanıtılması, yöresel lezzetlerin gelecek kuşaklara aktarılması ve gastronominin şehrin turizm potansiyeline sağlayacağı katkılar ele alındı.

Rize’nin kendine özgü ve farklı lezzetleri barındıran bir mutfağa sahip olduğunu vurgulayan Vali Baydaş, gastronominin aynı zamanda önemli bir turizm faaliyeti olduğunu belirterek  “Başka şehirleri anlatırken özellikle mutfağıyla, gastronomi kültürüyle ön plana çıkmış şehirleri anlatırken artık şunu söylüyorlar. Efendim hafta sonu trafiği çok yoğun. İşte cumartesi, pazar insanlar İstanbul'dan, Ankara'dan atlıyor, geliyor, yemek yiyor, geri dönüyor başka herhangi bir iş yapmadan. Biz mutfağımızla bu şekilde ön plana çıkabilecek şehirlerden bir tanesiyiz. Çünkü farklı bir mutfağımız var. Farklı lezzetleri barındıran bir mutfağımız var. Özel ürünlerden oluşan bir mutfağımız var" dedi.

Gastronomi etkinliklerinin şehrin birçok sektörünü aynı anda hareketlendirdiğine dikkat çeken Vali Baydaş, organizasyonun esnaf, konaklama tesisleri, araç kiralama, alışveriş ve ulaşım gibi alanlara da katkı sağladığını belirtti.

Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin ise Gastronomi Rize etkinlikleriyle belirlenen hedeflere adım adım yaklaşıldığını ifade  ederek Gastronominin yalnızca yemek kültürünün tanıtılmasından ibaret olmadığını belirtti. Başkan Metin, Rize’nin coğrafyası, kültürü, insan yaşamı, bitki çeşitliliği ve ikliminin de bu çalışmanın bir parçası olduğunu söyledi.

Bu yılki etkinlik kapsamında gastronomi alanında uzman isimlerin ve şeflerin Rize’ye geleceğini belirten Metin, ilçe stantlarının yanı sıra bireysel performans alanları ve workshopların da oluşturulacağını söyledi. Yöresel sanatçıların da etkinlik programında yer alacağını ifade eden Başkan Metin, 8-11 Ekim tarihleri arasında Rize’nin gastronomi kültürünün farklı yönleriyle tanıtılacağını belirtti.