İKİNCİ SURGUNDE ÖRNEK BİR ÇAY SEZONU

İKİNCİ SÜRGÜNDE ÖRNEK BİR ÇAY SEZONU Emin Kanbur / Araştırmacı – Yazar Ve sonunda 2026 yılı ikinci yaş çay sezonunu da tamamladık. Yüksek kesimlerde az miktarda çay kalsa da hasadın yüzde 99 oranında tamamlandığını söyleyebiliriz. Bu yılın ikinci sürgünü; hava şartları, hasat süresi ve ürünün sanayiye aktarılması açısından örnek bir sezon oldu. Ilıman ve yağışlı hava, sürgünün uzun sürmesini sağladı. Yaklaşık 400 bin ton yaş çay, aceleyle 10-15 günde değil, bir ayı aşan sürede hasat edildi. Bu durum hem üreticiye kolaylık sağladı hem de sanayinin işleme kapasitesine uygun oldu. Toplanan çayların fabrikalarda beklememesi, çürüme ve kalite kaybını büyük ölçüde önledi. Bu, üretici ve sanayi için önemli bir kazanımdı. Sezonun en güzel taraflarından biri de üreticinin ürününü değerinin altında satmak zorunda kalmamasıydı. Yaklaşık 250 bin ton çay alan ÇAYKUR’un yanı sıra özel sektörün de 200 bin ton civarında alım yaptığı tahmin ediliyor. Özel sektör, fiyatları aşağı çekmek yerine birçok bölgede devletin açıkladığı 35 TL’nin üzerinde alım yaptı. Buradan çıkarılacak ders açıktır: Kontrollü hasat, kontrollü satış ve üreticinin emeğinin korunması… Bu yıl hava şartlarının avantajını doğru kullandık. Hasadı zamana yayarak üreticiye, sanayiciye ve kaliteye katkı sağladık. Bu anlayışı sürdürürsek daha dengeli bir üretim ve üreticinin emeğinin karşılığını aldığı bir sistem oluşturabiliriz. Çayın geleceği yalnızca ne kadar ürettiğimizle değil, nasıl hasat ettiğimiz, pazarladığımız ve üreticiyi koruduğumuzla da ilgilidir. 2026’nın ikinci sürgünü, gelecek yıllar için örnek bir sezon oldu. Daha kaliteli, verimli ve bereketli çay sezonlarına…